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系统功能分析
经过对此项目的需求分析，本酒店管理系统需要完成的功能主要有：六个功能模块，再加上关闭系统，所以在设置菜单编辑器时我用了七个一级菜单，分别是：系统管理、设置管理、库房管理、统计分析、信息打印、系统维护和关闭系统。其中，在系统管理菜单下的二级菜单为顾客点菜、顾客结账和二次结账。在设置管理菜单下的二级菜单为房台设置、菜单设置、酒店信息设置和员工信息设置。库房管理的子菜单为出、入库管理及出入库查询。统计分析的子菜单为日结统计、日结冲账和数据分析。信息打印的子菜单为打印菜单、打印库存单、打印出库单、打印营业数据和打印客户消费单。系统维护菜单下的二级菜单为设置操作员，密码修改，清除账单，清除库存信息，清理结账数据，关闭系统下的子菜单设置了关闭系统、重新登录和关闭计算机。
主要功能模块的介绍：
登录模块管理
为了保证系统的安全，保证只有管理权的用户才能正常使用和操作系统，登录过程的设计必不可少。如果在权限设置中设置了操作员，那么就会在此界面中显示操作员的名称。本系统是通过ADO连接访问数据库用户表中的“用户名”和“密码”来登录。
出入库信息管理
完成酒店日常营业中原材料出入库的管理及维护，库房管理模块主要是实现酒店原材料的出入库管理。能够实现对货物的增加入库、信息删除、入库修改、保存信息、取消操作以及关闭窗口等功能 。
系统管理设置
在酒店管理系统中系统管理设置是核心部分.也是系统使用频率最高的模块，主要包括顾客点菜、顾客结账、二次结账三部分。
（1）顾客点菜
顾客点菜是系统的核心部分，点菜窗体主要包括菜的名称、价格、数量、金额、员工和说明等几项信息。 以及实现转台，并台操作，
二次结账
二次结账管理是酒店管理系统中重要组成部分，早期的结账管理都是采取一次性结账的方式，随着社会的不断进步和发展，渐渐形成了多次结账的管理模式。本系统的结账管理就设计了能够多次结账的功能，在用户第一次结账时，可以只结算消费的一部分钱款。剩下的部分可以在以后的任何时间内进行结算。
．设置管理
设置管理模块是对酒店信息的综合管理。主要 包括房台的设置、菜单的设置、酒店信息的管理和员工的管理。
房台的设置
台设置主要是指能够实现对房台信息的增加、删除、修改和保存等功能。
菜单的设置
菜单设置与房台设置的思路和方法是一样的，在设置完酒菜类别、菜系设置和酒菜说明之后，再进行菜单设置。
员工的管理
在员工信息中可以完成员工信息的增加、删除、修改、保存、取消和关闭等操作。
统计分析管理
统计分析模块由统计日结、 日结冲帐和数据分析三部分组成。统计日结能够完成一天或者多天的营业额结算，日结之后的数据则不能再进行日结，如需再日结，应该进行日结冲账。数据分析可以分析某一段时间内的营业数据，并且将数据分析结果通过图表显示出来。
(1)统计日结打印报表管理
实现打印菜单、出库单和顾客消费单的功能。在酒店、宾馆、商场等服务性场所消费时，结束后，顾客一般都会索取收据，或消费单。所以为了方便酒店的管理，信息查阅的方便，在本系统另外增加了打印模块。不但可以打印营业数据，菜单等内容，还可以打印出、入库单。
日结是通过选择日期时间段实现对一天或者多天的营业数据进行结算。
系统维护管理
系统维护包括设置操作员及分配操作员不同的权限。还包括清除账单、清理结账数据等对系统的基本维护。
(1)密码修改
对密码修改以实现维护，操作。
(2)操作员不同的权限
根据操作员不同的权限具有不同的权限
